Sayur Kailan: Sang Hijau Lezat yang Kaya Khasiat buat Kesehatan

Hai sobat Brita Pos! Sempat dengar tentang sayur kailan? Sayur yang satu ini memanglah belum sepopuler bayam ataupun kangkung di golongan warga Indonesia, tetapi jangan salah, kailan memiliki rasa yang lezat serta segudang khasiat buat kesehatan badan kita. Nah, buat kalian yang penasaran serta mau ketahui lebih jauh tentang sang hijau yang satu ini, ayo kita bahas lebih dalam tentang apa itu kailan, khasiatnya, metode memasaknya, hingga panduan memilah kailan yang fresh!

Memahami Lebih Dekat Sayur Kailan

Kailan ataupun pula diketahui dengan nama Chinese broccoli merupakan sayur- mayur hijau yang berasal dari keluarga brassica, sama semacam brokoli, kubis, serta sawi. Wujudnya mirip sawi dengan batang tebal, daun lebar, serta bunga kecil yang kadangkala timbul di pucuknya. Rasanya agak mirip dengan brokoli, tetapi lebih ringan serta sedikit manis. Sayur ini kerap ditemui dalam masakan Tiongkok, tetapi saat ini telah mulai terkenal di Indonesia pula.

Isi Gizi dalam Sayur Kailan

Jangan remehkan kailan sebab wujudnya yang simpel. Sayur ini memiliki banyak nutrisi berarti semacam vit A, C, serta K, dan mineral semacam kalsium, zat besi, serta magnesium. Tidak hanya itu, kailan pula kaya hendak antioksidan serta serat yang sangat baik buat melindungi kesehatan badan. Dengan mengkonsumsi teratur, kailan dapat menolong melindungi energi tahan badan serta menunjang metabolisme yang sehat.

Khasiat Sayur Kailan buat Kesehatan

Kailan memiliki banyak khasiat lho, sobat! Misalnya, isi vit K- nya sangat baik buat kesehatan tulang sebab menolong penyerapan kalsium. Vit A serta C dalam kailan pula berfungsi berarti buat kesehatan mata serta kulit. Antioksidan yang tercantum di dalamnya menolong melawan radikal leluasa yang dapat menimbulkan bermacam penyakit. Jadi, makan kailan bukan hanya buat kenyang, tetapi pula menyehatkan.

Olahan Kailan yang Lezat serta Gampang Dibuat

Kailan dapat diolah dengan bermacam metode, tetapi yang sangat universal merupakan ditumis dengan bawang putih. Rasanya gurih serta teksturnya senantiasa renyah bila dimasak dengan benar. Kailan pula sesuai dijadikan kombinasi dalam sup, mie, ataupun apalagi digoreng crispy selaku aksesoris hidangan utama. Sebagian restoran pula menyajikan kailan dengan saus tiram yang buat rasanya kian menggoda.

Metode Memilah Kailan yang Segar

Supaya dapat memperoleh kailan dengan mutu terbaik, kalian butuh ketahui metode memilah yang fresh. Memilih kailan dengan daun yang masih hijau tua, tidak layu, serta tidak berlubang. Batangnya wajib terasa keras serta renyah dikala ditekan ringan. Jauhi kailan yang telah menguning ataupun nampak lembek sebab itu tandanya telah tidak fresh lagi. Terus menjadi fresh kailan yang kalian seleksi, terus menjadi lezat pula hasil masakannya nanti.

Panduan Menaruh Kailan supaya Tahan Lama

Kailan tercantum sayur- mayur yang kilat layu bila tidak ditaruh dengan benar. Buat menyimpannya, kalian dapat membungkus kailan dengan tisu kering kemudian masukkan ke dalam kantong plastik serta simpan di dalam kulkas bagian sayur- mayur. Jauhi mencucinya saat sebelum ditaruh sebab kelembapan dapat buatnya kilat membusuk. Dengan penyimpanan yang baik, kailan dapat bertahan fresh sampai 5 hari.

Menanam Kailan Sendiri di Rumah

Jika kalian hobi berkebun, menanam kailan dapat jadi opsi menarik. Kailan dapat berkembang dengan baik di dataran besar ataupun rendah, asalkan lumayan cahaya matahari serta air. Kalian dapat menanamnya dari biji di pot ataupun langsung di tanah. Tidak hanya mengasyikkan, menanam sendiri pula dapat membenarkan kailan yang kalian mengkonsumsi leluasa pestisida serta senantiasa fresh dikala dipanen.

Kailan dalam Menu Diet Sehat

Buat sobat yang lagi menempuh pola hidup sehat ataupun program diet, kailan merupakan opsi sayur- mayur yang pas. Isi kalorinya rendah tetapi nutrisinya besar, sehingga sangat baik buat melindungi berat tubuh. Kalian dapat menumisnya tanpa minyak ataupun merebusnya selaku aksesoris salad. Menjadikan kailan selaku menu setiap hari hendak membuat badan lebih fresh serta bertenaga.

Popularitas Kailan di Dunia Kuliner

Di dunia kuliner Asia, kailan telah jadi bahan andalan yang tidak tergantikan. Di masakan Tiongkok, kailan kerap dijadikan pasangan nasi goreng ataupun dimasak dengan daging sapi. Di Thailand, kailan pula muncul dalam menu Pad See Ew, ialah mie goreng yang dimasak dengan sayur serta kecap gelap. Keunikan rasa serta teksturnya membuat kailan sesuai dipadukan dengan bermacam tipe bumbu serta protein.

Kesimpulan

Sayur kailan memanglah bukan sayur- mayur yang sangat terkenal, tetapi dia memiliki kelebihan yang tidak kalah dengan sayur- mayur yang lain. Mulai dari isi gizinya yang melimpah, khasiatnya buat kesehatan, sampai kelezatannya dikala dimasak. Jadi, tidak terdapat salahnya mulai memasukkan kailan ke dalam catatan belanja mingguanmu. Tidak hanya menyehatkan, alterasi sayur- mayur dalam menu tiap hari pula buat makan jadi lebih mengasyikkan. Hingga jumpa kembali di postingan menarik yang lain!